Atooppinen ihottuma – paljon enemmän kuin pinnallinen ihovaiva
Teehetkiä, ystäviä ja lapsuusmuistoja (+ KISA)
82 94KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: CLIPPER
Järkytän joskus ihmisiä tiedolla, etten ole eläissäni juonut kuppiakaan kahvia. Olen maistanut ja todennut, että ei ole minun juttuni. Teetä sen sijaan olen lipittänyt niin kauan kuin jaksan muistaa. Näin aikuisena on aika ihana lapsuusmuisto, että perheessäni juotiin lapsuusvuosinani joka ikinen ilta yhdessä iltateetä. Koko perhe kokoontui keittiöön pöydän ääreen iltapalalle ja teelleja siinä vaihdettiin porukalla päivän kuulumiset ennen nukkumaanmenoa.
Iltateetä juon usein vieläkin, joskus ihan itsekseni ja toisinaan ystävän seurassa. Yksi kaverini asuu melkein naapurissa ja hipsii tänne usein iltaisin, milloin pyjamassa kadun toiselta puolen ja milloin hikisenä treenikamppeissaan ennen kotiinpalua sporttailemasta. Sellainen toivonkin kotini olevan, että tänne voi aina tulla ja tarjolla on takuuvarmasti teetä ja sympatiaa.
Vaikka tee kuuluu minulla lähes jokaiseen arkipäivääni, todellisuudessa teekupissani ei välttämättä aina ole varsinaisesti teetä. Suosin nimittäin myös kaikenlaisia haudukkeita, jotka saattavat olla pelkästään yrteistä, hedelmistä ja marjoista valmistettuja – luontaisesti kofeiinittomia siis. Minun kotonani tarjoillaan aina teetä ja siitä on jo tullut vähän sellainen tapa, että kukaan ei edes kysele täällä kahvin perään (vaikka sitäkin kyllä on halutessaan mahdollista saada). Sen sijaan kaverit aina ihastelevat erittäin monipuolisin vaihtoehdoin varusteltua teehyllyäni.
Yksi teevalikoimani kestosuosikeista on brittiläinen Clipper, jonka luomuteet ovat kuuluneet lemppareihin jo vajaan 10 vuoden ajan. Löysin Clipperin teet aikanaan ystävän kautta, joka tarjoili minulle elämäni ensimmäisen kerran lakritsiteetä. Lakutee ei siis oikeasti ole teetä lainkaan, vaan teepussissa on ainoastaan lakritsanjuurta ja kuumaan veteen haudutettuna se toden totta maistuu lakritsalta. Taisin aloittaa pienen hypen lakuteen ympärille joskus vuonna 2011, kun kirjoitinsiitä blogissa ja moni muukin innostui kokeilemaan. Clipperin lakritsiteetä löytyy kaapista yhä, mutta sittemmin sen rinnalle on tullut monta muutakin suosikkimakua: rooibos, chai ja inkivääri-sitruuna sekä ihana Happy Mondays, jossa inkivääriä ja sitruunaa maustaa vielä ripaus mustapippuria.
Kaikki Clipperin teet ovat paitsi luomua, niillä on myös Reilun Kaupan merkki ja brändi onkin ollut melkoinen edelläkävijä tällä saralla. Clipper on nimittäin saanut ensimmäisenä teebrändinä Briteissä Reilun Kaupan tunnuksen 25 vuotta sitten – tänä vuonna juhlistetaan siis merkkipäivää, kun takana on jo neljännesvuosisata Reilua Kauppaa. Arvostan suuresti kestäviä ja vastuullisia arvoja, jotka näkyvät ihan kaikessa Clipperin toiminnassa pakkaussuunnittelusta tuotekehitykseen ja hankintaketjun kaikissa vaiheissa. Ja mikä tietenkin parasta, Clipperin teet oikeasti ovat myös maultaan korkeimmassa kärkikastissa – ja tämä kommentti tulee teen suurkuluttajan suusta, joten erilaisia teebrändejä on tullut toden totta testailtua.
Clipper on ihan äskettäin lanseerannut pohjoismaisille markkinoille kolme uutta teemakua mustan teen valikoimaansa: punaiset marjat, kesämarjat ja mustaherukka. Järjestimme ihanan Idan kanssa eilen ystävillemme teekestit juhlavuoden ja uusien teemakujen kunniaksi ja maistelimme itsekin samalla uutuuksia. Ihastuin itse uutuusmauista erityisesti mustaherukkaan – ja siihen makuun liittyykin paljon muistoja. Silloin lapsuuden iltateehetkinä meillä nimittäin juotiin joka kerta mustaherukkateetä. Lemppari unohtui vuosiksi, enkä ole löytänyt sellaista mustaherukkateetä, joka vetäisi maussa vertoja niille lapsuusmuistoille. Kunnes nyt eilen innostuin, sillä Clipperin uutuus on parasta mustaherukkateetä, mitä olen koskaan maistanut. Sekaan vain pieni lusikallinen hunajaa ja pääsen ajatuksissani välittömästi lapsuudenkotini iltapalapöytään.
Olen teen suhteen aika kaikkiruokainen (tai pitäisikö sanoa -juomainen?), mutta eniten pidän mustasta teestä, rooiboksesta sekä erilaisista haudukkeista. Vihreä tee ei koskaan ole ollut suosikkini ja valkoistakin teetä juon harvemmin. Juttelimme eilen Idan kanssa ja selvisi, että hän ei ole koskaan ollut mustan teen ystävä, koska on hauduttanut sitä liian kauan, jolloin mausta on tullut liian vahva. Itse pidän myös vähän miedommasta: ihan vain 1-3 minuuttia hauduttelua riittää ja makua saa vielä pehmennettyä hunajalla.
Suomi on niin voimakkaasti kahvinjuojien maa, että arvostan aina, kun jossakin tilaisuudessa, kahvilassa tai ravintolassa on huomioitu myös teeihmiset. Kahviloissa teevalikoimat ovatkin tänä päivänä jo aika hyviä, mutta todella usein ravintoloissa törmää siihen, että teevaihtoehtona on tarjolla sitä kaikkein halvinta pussiteetä, mitä kaupasta löytyy. Yllättävän monessa paikassa ei myöskään oletarjolla hunajaa – opin joskus vuosia sitten jossakin brittiläisen tee-ekspertin luennolla, että britti ei koskaan laita teehensä sokeria. No, en ole britti, mutta jos pientä makeutusta kaipaa, liputan ehdottomasti hunajan nimiin. Vegaanisena vaihtoehtona suosittelen sokerin sijaan agavesiirappia!
Mitenkäs te muut? Löytyykö ruudun taaka muita teen nimiin vannovia? Varmaan aika moni on ns. sekakäyttäjiä, että toisinaan tulee juotua teetä ja toisinaan kahvia, mutta suosittelen testaamaan Clipperin uutuusmakujen lisäksi erityisesti noita haudukkeita tai rooibosta. Ne ovat kiva vaihtoehto esimerkiksi iltateelle, koska kofeiinittomina eivät piristä herkkäunistakaan.
Saan ilahduttaa teitä ihanalla teeyllätyksellä, sillä Clipper halusi lahjoittaa Pupulandian lukijoille kolme lahjapakkausta erilaisia teelaatuja. Osallistu kisaan vastaamalla vaikkapa johonkin noista ylläolevista kysymyksistä ja jätä kommenttisi 14.4.2019 mennessä, niin olet mukana kisassa. Muista liittää mukaan myös sähköpostiosoitteesi, sillä kontaktoin voittajia sähköpostitse.
Teekestien emännät, Ida ja minä
Teekutsujen miljöönä toimi upea TRE salon Helsingin keskustassa. Jos kiinnostaa kurkata paikkaan videomuodossa, niin tsekkaa viimeviikkoinen videopostaukseni.
Teehetkestä oli mukana nauttimassa myös ihana Ona.
Tilaisuudessa oli myös live-musiikkia, kun Suvi Eevi Karhu soitti aivan taivaallisesti kanteletta.
Clipperin uutuusmakuihin kuuluu kolme mustaa teetä: punaiset marjat, kesämarjat ja mustaherukka (oma suosikkini).
Tarjolla oli vegaanisia raakaherkkuja sekä tätä maailmankaikkeuden parasta juustokakkua, jota saa Gateau-leipomosta. Vahva suositus!
Photos: Jenni Rotonen, Ida Hanhiniemi & Arttu Mustonen
Tags: höpötyksiä, I love food, yhteistyö
Viikon ajatus: iästä
82 94
